Somos um alojamento local localizado na ilha do Faial, envolto de um ambiente bucólico, ideal para descansar e usufruir de forma plena da Natureza que nos rodeia. Preservamos uma esfera tranquila, com o nosso encantador pomar, onde temos uma pequena produção agrícola com frutos, produtos hortícolas, chás e ervas aromáticas. O nome da nossa quinta surgiu do Pombo Torcaz, uma espécie protegida da região dos Açores, frequentemente encontrada nas ilhas do grupo central do arquipélago e que desempenha um papel fundamental na disseminação de sementes da Laurissilva (floresta natural – Floresta de Louros) açoriana. Este pombo escolheu a nossa propriedade para nidificar, daí que tenhamos optado por usar o seu nome e imagem para nos representar.